Frische Trüffel

Frucht der Erde wird die geheimnisvolle „Knolle“ genannt. In der Krume verborgen wäre dieser Hochgenuss für den Gourmet eine höchst seltene Angelegenheit – wenn nicht für die Findigkeit der Menschen sich schon vor langer Zeit die Dienste ihrer feinnasigen Gefährten, der Trüffelhunde und -schweine, zu Nutzen gemacht hätten. Trüffel gibt es nur in Italien, Frankreich und in Nordafrika. Ihre einzigartigen Eigenschaften, das begrenzte Vorkommen, die aufwendige Suche und die absolute Sorgfalt bei der Verarbeitung dieser Kostbarkeit machen den Trüffel zum Star unter den Gaben dieser Erde.

Wir führen ausschließlich italienische und französische Trüffel und Trüffelprodukte in unserem Programm. Frische Trüffel liefern wir Ihnen aus der Region Alba sowie aus dem Périgord auf Bestellung zu Tagespreisen.