Irischer Wildlachs

Unsere irischen Wildlachs werden in den klaren Gewässern an Irlands Westküste, vorwiegend im Gebiet der Aran Inseln und in den Flussläufen, gefangen. Hier werden die größten und stärksten Fische im Eichenholzrauch geräuchert. Wir liefern Ihnen irischen Wildlachs als ganze Seite oder dünn vorgeschnitten oder als fein pariertes Rückenfilet.

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