Norweger Fjordlachs aus Meereszucht in Buchenrauch geräuchert, dünn vorgeschnitten als 1000g Variante erhältlich.
Beste Wasserqualität und eine weitgehend natürliche Aufzuchtnahrung sind für uns die wesentlichen Kriterien für eine Zusammenarbeit mit unseren Lachslieferanten. Klasse statt Masse! Diese Prinzipientreue versetzt uns in die Lage, kontinuierlich hervorragende Qualität zu liefern. Unsere Räucherlachse werden von Hand mit Tiefensalz gesalzen und nach alter Tradition kalt geräuchert.
